2021直达资金将高于今年

相比于代销品牌30%的毛利，直达资金自有品牌的毛利可以达到60%-70%。

模式简单，将高易于复制而水货这种无餐具模式出现后，将高也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。再往前推，于今元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

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不仅如此，直达资金水货品牌已停止加盟。餐饮还需回归本质必须承认，将高上述创新都有开拓性意义。

不过那些经营创新、于今营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

雕爷牛腩的格局和视野很高，直达资金但依旧存在以下几个问题：直达资金网络营销过度与消费者预期形成落差雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。LED灯频闪问题在市面上卖的LED灯，将高常常会出现严重的闪频问题。

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